Пароконвектомат TATRA TC07M1L (механическое управление, 7 уровней, GN 1/1, листы 600х400 мм)
5 628,73 руб.
- Под заказ
Отправка с 03 июня 2024
- +375 (29) 123-65-65
Инжекторный пароконвектомат TC07M1L с электромеханической панелью управления оптимально подходит для ресторанов для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Он заменяет конвекционную печь, жарочный шкаф, пароварка, плиту и сковороду.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Рабочая камера освещается галогеновыми лампами.
Вентиляторы работают в обычном и реверсивном режиме с 1 скоростью.
Модель оснащена универсальными направляющими на 7 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400 мм. Расстояние между уровнями 70 мм.
Особенности модели:
- Таймер 120 мин
- Режим бесконечного времени приготовления (до выключения пароконвектомата)
Характеристики:
- Габариты: 867х826х772 мм
- Температурный режим конвекция: 30-280°С
- Температурный режим конвекция + пар: 30-230°С
- Температурный режим пар: 35-130°С
- 7 уровней
- GN 1/1 или противни 600х400
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 10,5 кВт
- Расстояние между уровнями: 70 мм
Аппарат необходимо подключить к воде и канализации.
| Габаритные размеры | |
|---|---|
| Общая высота | 932 мм |
| Общая ширина | 826 мм |
| Общая длина | 867 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Режимы работы | Конвекция, Конвекция+пар, Пар |
| Максимальная рабочая температура | 280 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
| Основные | |
| Производитель | Tatra |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Страна производитель | Турция |
| Количество уровней | 7 |
| Номинальная потребляемая мощность | 10.5 кВт |
| Количество вентиляторов | 2 шт. |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Особенности | Система автоматической мойки, Реверсивный вентилятор, Термощуп |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Противень | GN 1/1 |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Ширина | 400 мм |
| Длина | 600 мм |
- Цена: 5 628,73 руб.