Пароконвектомат TATRA TB10M1L пекарский (механическое управление, 10 уровней, листы 600х400 мм)
Цену уточняйте
- В наличии
- +375 (44) 735-10-10
Инжекторный пароконвектомат TB10M1L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления. Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция + пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата). Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Особенности модели:
- Таймер (120 минут)
- Режим бесконечного времени приготовления (до выключения пароконвектомата)
- Двойная дверь из закаленного стекла
Характеристики:
- Габариты: 867х826х1268 мм
- 10 уровней
- Мощность: 15,7 кВт
- Напряжение: 400 В
- 3 реверсивных вентилятора
- Расстояние между уровнями: 80 мм
Модель оснащена направляющими на 10 уровней для противней 600х400.
Аппарат также необходимо подключить к воде и канализации
| Габаритные размеры | |
|---|---|
| Общая высота | 1268 мм |
| Общая ширина | 867 мм |
| Общая длина | 826 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Максимальная рабочая температура | 280 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
| Основные | |
| Производитель | Tatra |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Страна производитель | Турция |
| Количество уровней | 10 |
| Номинальная потребляемая мощность | 15.7 кВт |
| Количество вентиляторов | 3 шт. |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Особенности | Подсветка, Таймер, Возможность подключения к водопроводу, Реверсивный вентилятор |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Противень | 600x400 |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Ширина | 400 мм |
| Длина | 600 мм |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
- Цена: Цену уточняйте