Пароконвектомат TATRA TPI 12 M.V (механическое управление, 12 уровней, GN 1/1, листы 600x400 мм)
Цену уточняйте
- В наличии
- +375 (44) 735-10-10
Инжекторный пароконвектомат TATRA подходит предприятиям общественного питания для приготовления блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Модель TPI 12 M.V может заменить собой несколько типов теплового оборудования: конвекционную печь, жарочный шкаф, плиту, сковороду.
Пароконвектомат оснащен электромеханической панелью управления на которой задаётся время приготовления, температура и регулируется уровень пароувлажнения. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата). 3 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения равномерно распределяют нагретый воздух в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Камера подсвечивается галогеновой лампой.
Особенности модели:
- Режим бесконечного времени приготовления
- Подключение к канализации
- Двойное жаростойкое стекло дверцы
Характеристики:
- Габариты: 817х780х1340 мм.
- 3 реверсивных вентилятора
- Уровень температуры конвекция: 50-280°С
- Уровень температуры конвекция + пар: 50-230°С
- Уровень температуры пар: 50-130°С
- Напряжение: 380 В
- Мощность: 16,1 кВт
- Вес: 131 кг
Аппарат необходимо подключить к воде и канализации
Модель оснащена направляющими на 7 уровней под гастроемкости GN 1/1 / 600x400 мм. Поставляется без гастроемкостей и противней.
| Габаритные размеры | |
|---|---|
| Вес | 131 кг |
| Общая высота | 1340 мм |
| Общая ширина | 780 мм |
| Общая длина | 817 мм |
| Параметры и описание режимов работы | |
| Режимы работы | Конвекция, Конвекция+пар, Пар |
| Максимальная рабочая температура | 280 град. |
| Минимальная рабочая температура | 50 град. |
| Основные | |
| Производитель | Tatra |
| Тип управления | Электро-механическое |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Страна производитель | Турция |
| Количество уровней | 12 |
| Номинальная потребляемая мощность | 10.8 кВт |
| Количество вентиляторов | 2 шт. |
| Вид оборудования | Пароконвектомат |
| Сфера использования | HoReCa, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Тип парообразования | Инжекторный |
| Особенности | Подсветка, Возможность подключения к водопроводу, Реверсивный вентилятор |
| Источник питания | Электричество |
| Номинальное напряжение | 380 В |
| Противень | GN 1/1 |
| Параметры противней и гастроемкостей | |
| Комплектация | Комплектация отсутствует |
| Расстояние между уровнями | 67 мм |
- Цена: Цену уточняйте