Пароконвектомат TATRA TPI 05 D.V (электронная панель, 5 уровней, GN 1/1)
6 760,43 руб.
- В наличии
- +375 (29) 123-65-65
Инжекторный пароконвектомат TATRA подходит предприятиям общественного питания для приготовления блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Модель TPI 05 D.V может заменить собой несколько типов теплового оборудования: конвекционную печь, жарочный шкаф, плиту, сковороду.
Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления на которой задаётся время приготовления, температура и регулируется уровень пароувлажнения. Предусмотрена возможность сохранять до 99 рецептов с четырьмя этапами приготовления.
Предусмотрена функция предварительного нагрева. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения аппарата). 2 реверсивных вентилятора с одной скоростью вращения равномерно распределяют нагретый воздух в камере.
Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. Двойное жаростойкое стекло дверцы с системой легкой очистки выполняет 2 функции: сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. Камера подсвечивается галогеновой лампой.
Особенности модели:
- Подключение к канализации
- Двойное жаростойкое стекло дверцы
Характеристики:
- Габариты: 800х700х580 мм.
- 2 реверсивных вентилятора
- Уровень температуры конвекция: 50-260°С
- Уровень температуры конвекция + пар: 50-230°С
- Уровень температуры пар: 50-130°С
- Напряжение: 220 В / 380 В
- Мощность: 7,4 кВт
Аппарат необходимо подключить к воде и канализации
Модель оснащена направляющими на 5 уровней под гастроемкости GN 1/1. Поставляется без гастроемкостей.
Габаритные размеры | |
---|---|
Вес | 60 кг |
Общая высота | 580 мм |
Общая ширина | 700 мм |
Общая длина | 800 мм |
Параметры и описание режимов работы | |
Режимы работы | Конвекция, Конвекция+пар, Пар |
Максимальная рабочая температура | 260 град. |
Минимальная рабочая температура | 50 град. |
Основные | |
Производитель | Tatra |
Тип управления | Электронное |
Гарантийный срок | 12 мес |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Страна производитель | Турция |
Количество уровней | 5 |
Номинальная потребляемая мощность | 7.4 кВт |
Количество вентиляторов | 2 шт. |
Вид оборудования | Пароконвектомат |
Сфера использования | HoReCa, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
Тип парообразования | Инжекторный |
Особенности | Подсветка, Регулируемые ножки, Возможность подключения к водопроводу, Реверсивный вентилятор |
Источник питания | Электричество |
Противень | GN 1/1 |
Номинальное напряжение | 220 В / 380 В |
Комплектация | Направляющие (на 5 уровней) |
- Цена: 6 760,43 руб.